DATAPAQ - TB50xx / TB58xx - nbn Austria

TB50xx / TB58xx

Hitzeschutzbehälter (Food Tracker)

TB5009 / TB5010 / TB5011 / TB5016 / TB5815 / TB5816 / TB5817

Für die Hitzeschutzbehälter von Datapaq wird dasselbe Isoliermaterial eingesetzt wie für Flugschreiber. Zudem sind sie mit ihrem widerstandsfähigen Gehäuse aus rostfreiem Stahl auf langjährigen Einsatz ausgelegt. Die Hitzeschutzbehälter von Datapaq sind in der Lage, sehr rauen Umgebungen in der Nahrungsmittelindustrie standzuhalten. Die Anwendungsgebiete reichen von Dampfkochen über lange Backvorgänge bei hohen Temperaturen bis hin zu Kurzbraten – einem Prozess, bei dem das gesamte System in Öl getaucht wird. Im Gegensatz zu anderen Systemen ist es nicht erforderlich, den Datenlogger innerhalb des Produkts zu platzieren. Da der Hitzeschutzbehälter vom Produkt entfernt angeordnet werden kann, werden die Erhitzungseigenschaften des Produkts nicht durch die Überwachungseinrichtung beeinflusst.  

  • Anwendungen: Nichttauchfähig / kurzes Backen / Bratprozesse
  • Abmessungen: 60 x 204 x 394 mm
  • Gewicht: 4,4 kg
  • Kühlkörper: n/a
  • Schutzart: IP65

Thermische Dauer:

  • 1,5 h bei -100 ºC
  • 3 h bei 100 ºC
  • 1,75 h bei 150 ºC
  • 1,25 h bei 200 ºC
  • 1 h bei 250 ºC
  • Anwendungen: Nichttauchfähig / langes Backen / Bratprozesse
  • Abmessungen: 100 x 219 x 393 mm
  • Gewicht: 6 kg
  • Kühlkörper: TB1001 (1 kg)
  • Schutzart: IP65

Thermische Dauer:

  • 10 h bei 100 ºC
  • 5,5 h bei 150 ºC
  • 3,75 h bei 200 ºC
  • 2,5 h bei 250 ºC
  • Anwendungen: Nichttauchfähig / kurzes Backen / Bratprozesse
  • Abmessungen: 40 x 195 x 384 mm
  • Gewicht: 3 kg
  • Kühlkörper: n/a
  • Schutzart: IP65

Thermische Dauer:

  • 150 min bei 100 ºC
  • 60 min bei 150 ºC
  • 40 min bei 200 ºC
  • 35 min bei 250 ºC
  • Anwendungen: Hochleistungsbehälter / wasserdicht / Brühen von Schinken/ Kühlprozesse
  • Abmessungen: 120 x 206 x 401 mm
  • Gewicht: 6,3 kg
  • Kühlkörper: TB1001 x 2 (2 x 1 kg)
  • Schutzart: IP67

Thermische Dauer:

  • 17 h bei 100 ºC
  • 8 h bei 150 ºC
  • 5 h bei 200 ºC
  • 4 h bei 250 ºC
  • Anwendungen: Tauchfähig / kurzes Frittieren / Dampfgarprozesse
  • Abmessungen: 40 x 198 x 398 mm
  • Gewicht: 3,1 kg
  • Kühlkörper: n/a
  • Schutzart: IP67

Thermische Dauer - Luft:

  • 37 min bei -100 ºC
  • 120 min bei 100 °C
  • 60 min bei 150 ºC
  • 45 min bei 200ºC
  • 40 min bei 250ºC

Thermische Dauer - Wasser/Öl:

  • 60 min bei 100 °C
  • 30 min bei 150 ºC
  • 22 min bei 200ºC
  • 20 min bei 250ºC
  • Anwendungen: Tauchfähig / langes Frittieren / Dampfgarprozesse
  • Abmessungen: 65 x 240 x 393 mm
  • Gewicht: 5,3 kg
  • Kühlkörper: TB9707 x 2 (2 x 0,4 kg)
  • Schutzart: IP67

Thermische Dauer - Luft:

  • 6,5 h min bei 100 °C
  • 3,5 h bei 150 ºC
  • 2,5 h bei 200ºC
  • 1,75 h bei 250ºC

Thermische Dauer - Wasser/Öl:

  • 3 h bei 100 °C
  • 1,5 h bei 150 ºC
  • 1 h bei 200ºC
  • 0,75 h bei 250ºC
  • Anwendungen: Druckgarprozesse (Druck - 2 bar)
  • Abmessungen: 105 x 150 x 360 mm
  • Gewicht: 6,3 kg
  • Kühlkörper: TB1001 x 2 (2 x 1 kg)
  • Schutzart: IP67

Thermische Dauer - Luft:

  • 14 h min bei 100 °C
  • 7,5 h bei 150 ºC
  • 4,5 h bei 200ºC
  • 3,5 h bei 250ºC

Thermische Dauer - Wasser/Öl:

  • n/a

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